¿Cón qué adobar

el cerdo?

• 1 kg de cebollas partidas en cuatro
• 1/4 de kilo de pimiento molido
• 1 litro de vinagre
• 2 cucharadas de ajo molido
• 1 cucharada de comino
• 1 ramita de romero
• Sal y pimienta

Fuente: Ganadera rio bueno.