Ganadera Rio Bueno

Tips

¿Como guardo mis productos?

Recomendaciones para refrigerar y descongelar la carne Es necesario conservar la cadena de frío de todas las carnes, por eso te recomendamos las siguientes condiciones para  refrigerar y congelar: Refrigeración: cuando el producto se consume inmediatamente. Congelación: cuando el producto no se consume de inmediato, se aconseja congelar de manera porcionada y rotulada. RECUERDA QUE …

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¿Con qué adobar el pollo asado?

¿Con qué adobar el pollo asado? 1/2 taza de jugo de limón 1 cda de mostaza 1 cdita de pimentón 1 cdita de ají molido 1 cdita de oregano 1 cdita de tomillo Sal y pimienta Aceite Fuente: Ganadera rio bueno.

¿Cón qué adobar el cerdo?

¿Cón qué adobar el cerdo? 1 kg de cebollas partidas en cuatro 1/4 de kilo de pimiento molido 1 litro de vinagre 2 cucharadas de ajo molido 1 cucharada de comino 1 ramita de romero Sal y pimienta Fuente: Ganadera rio bueno.

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Tips para cocer la carne

Tips para cocer la carne ¿De qué lado cocinar la carne cuando tiene hueso? Si el corte de carne tiene hueso como la tira de asado, éste va hacia abajo. Precalentar el horno al máximo antes de meter la carne. ¿De qué lado cocinar la carne cuando tiene grasa? Si elegiste un corte de carne …

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Tips para sellar la carne

Tips para sellar la carne Sellar (o dorar) a temperatura máxima durante 5 – 10 minutos, dependiendo del corte, para no perder sus jugos. Poner el horno a 180°C durante el resto de cocción (la temperatura debe ser baja y constante). El tiempo de cocción depende del tipo y del tamaño de la carne, como …

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